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中大博士一年養魚4000萬斤,賣魚超2億元!

2018-01-05 12:40:53 作者:蘇若晶  | 評論:0 | 來自:農財寶典水產版
曾經北大才子賣豬肉的新聞轟動大江南北,吸引眼球在于北大的高材生竟然賣豬肉,引發了關于人才是否浪費的爭論,而更吸引人的是兩位北大...

曾經北大才子賣豬肉的新聞轟動大江南北,吸引眼球在于“北大的高材生竟然賣豬肉”,引發了關于人才是否浪費的爭論,而更吸引人的是兩位北大才子(陸步軒+陳生)居然把豬肉賣出了“北大水平”,壹號土豬老板陳生更是成為了身家超百億的頂級富翁,一時又激勵了無數人。


同樣,我們古老的水產養殖業也不乏有名牌大學生來養魚養蝦的勵志故事。今天,我們特此介紹一位中山大學博士養魚,可謂也養出了博士的高水平——

他投資過億元,十年養一條魚;6800畝魚塘,華南最大的草魚生態養殖基地;平均每天賣魚10萬斤,一年產值超2億元……這是中大博士交出的成績單,平均每天十萬人在吃他養的魚。

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這位中山大學博士就是廣州市誠一水產科技有限公司和廣州市誠一水產養殖有限公司總經理陽會軍。在規模化養殖場虧損哀鴻遍野的今天,陽會軍博士卻身懷使命,帶領一群大學生,吃住魚塘邊,一干就是十年,終于建立起一整套完整的養魚體系,成功摸索出成功的現代化規模化養殖公司的成功典范,成為行業高科技養魚的領行者,更為養魚增添了神奇的色彩,陽會軍也成為知識分子務農的勵志偶像。

從飼料營養專家

到智能鯇魚養殖第一人

人們常說,70后是最幸運的一代人,躲過文革,遇上改革開放帶來的各種機會,沒有高房價的壓力,如今又趕上二胎紅利。1971出生的陽會軍卻感到命運和未來很不可預測。

“當初高考后在地上撿到一張報紙報道一畝羅非魚產量萬斤,然后莫名奇怪地填了第二志愿華中農大淡水魚專業,家人很反對我報這個專業,我本以為按照分數第一志愿應該沒問題,但是結果陰差陽錯。”雖然大學的專業不是陽會軍第一志愿,但是他還是認真完成了學業,1993年順利在華中農業大學淡水漁業本科畢業,并考取了中山大學研究生,之后繼續深造獲得中山大學水生生物學博士學位。

畢業后,陽會軍被分配到廣東省農科院畜牧研究所,從事魚蝦飼料研究工作。2002年,原本安逸的工作卻讓陽會軍看不到發展前景,便毅然辭去畜牧所穩定工作開始創業之路,創建了廣州市誠一水產科技有限公司,正式生產銷售多維、多礦及功能性預混料。

由于陽會軍率先敏銳發現膨化料的市場機遇,于是在行業中率先研究膨化料。先后為生魚膨化料、羅非魚膨化料、草魚膨化料、青魚膨化料做出卓越貢獻。值得一提的是草魚膨化料重新改寫了陽會軍命運的坐標系。

2006年,陽會軍開始研究草魚膨化飼料,效果很好。但是由于當時行業流行顆粒飼料,為了推廣膨化料,他承包魚塘用膨化料養殖草魚,示范給飼料企業看。“本來養魚是為了幫助飼料廠推廣飼料,最后我卻對養魚產生了興趣,所以開始了養魚生涯。”陽會軍再次感嘆。

2008年,陽會軍在中山開發300畝養殖水面;2012年;投資近3000萬元在廣州市南沙區十八圍西租用2400畝土地,建立2400畝集研究、小試、中試和田間試驗于一體的研發平臺及安全環保優質高效水產品生產示范基地;2015年,養殖基地規模擴大至4000畝,成立“廣州市誠一水產養殖有限公司”,2016年養殖基地規模再次擴大至6800畝,主要以草魚養殖為主,年產量達2萬噸,產值超2億元,成為華南地區最大的草魚養殖示范基地。已被認定為廣東省無公害水產品生產基地、農業部水產健康養殖示范場等。


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最重要的是陽會軍不僅建立起膨化料養殖草魚的標桿,還樹立了規模化養殖場的成功典范。“在水產行業,很少看到規模化養殖場成功的案例,我想誠一的作用就是探索可復制性的現代養殖基地。”由于在規模化養殖場的成功,陽會軍也被業界稱為智能鯇魚養殖第一人。

創建水產品牌

提升國民飲食標準

管理規模養殖場一直是行業面臨的頭等難題,通過多年的經驗,陽會軍很好地克服了這個行業最大痛點。他的秘訣就是兩個字——執行。誠一養殖基地員工全部按照每天的日常管理細節來考核,不以結果考核。

現在陽會軍最大的精力就是每天監督每個魚塘的養殖情況,這是擁有豐富養殖經驗的他來說是一套管理平衡術,也是他養好魚的基礎。同時,在完成管理難題后,按照誠一產業鏈發展和提供安全食品的規劃,陽會軍決定要做品牌魚。

因為養好魚未必能賣魚,這也是做品牌魚的關鍵環節。事實上,僅幾十年發展,中國解決了養殖產量的問題,解決了溫飽問題,但是在經濟快速發展后,人們生活水平從溫飽過度到小康,消費購買力大大增強時,更關注安全優質的食品,因此水產養殖最大的問題是沒有跟上消費升級的問題。

也就是消費者有能力有需求購買優質水產品,但是找不到優質魚,這是缺乏品牌建設的問題,背后反映的錯綜復雜的系統性問題。比如養殖端按照傳統的方法養殖,經銷商按照傳統的操作模式,流通商運魚也是傳統的運作模式,批發商亦然,這涉及到的是問題是養殖戶無論是養出的優質水產品還是普通的水產品甚至不安全的水平都是按照相同的價格銷售,并沒有對養殖出優質水產品的養戶帶來更高的回報。這就是涉及到整個產業鏈的問題,包括種苗、動保、飼料、養殖、流通商、批發商等等,必須要求全部改變。


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如今,誠一已經成功總結出了“345養殖模式”,也就是核心技術——3級養殖模式(通過分塘,養殖過程可視化,保證穩定供應,每一級進行養殖安全的檢測,保障安全品種),模式技術——4化養殖管理(機械化、自動化、標準化、信息化),產品標準——5S鯇魚標準(安全、標準、穩定、美味、新鮮)。

陽會軍表示,現在做品牌魚是很多企業沒有穩定的貨源,但是誠一自有6800畝咸淡水水面、日產100000斤鯇魚等,讓誠一在穩定供應、品質安全等層面具有得天獨厚的優勢,以科技進步改造漁業,建設智慧漁業管理系統,為社會提供品質安全、供應穩定的草魚,誠一模式大有可為,因為誠一核心優勢在于:穩定供應、品質安全。

“誠信做人,專一做事。”這是誠一公司名字的來源,也是陽會軍做事的哲學,他堅持養殖一條魚,立志要讓國人吃上最好的鯇魚。


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博士工匠精神養魚

作為中國養殖最大的一條魚,草魚(也稱鯇魚)是當之無愧的國民魚。曾經,很多養殖戶為了讓魚快速長大而大量喂養催生長飼料,遇到病害時又給魚濫用抗生素和違禁藥物,造成大量有藥殘抗殘速生魚流向市場,不僅口味一般,更是嚴重危害大眾健康安全。

長期從事水產營養研究的陽博士對養魚亂象痛心疾首,下決心要改變這種局面,在沒有自來水沒有電的南沙魚塘邊一住就是十年;如今,他的魚塘實現了智能養殖,甚至走上了“互聯網+水產”之路。陽會軍在他的水產之路上始終以“致力于為國民提供安全、環保、優質、高效的水產品”為使命,同時建立可控的智能信息化養殖基地,全面成功上線“自動投喂系統”和“在線自動溶氧監測系統”,還將逐步建立中央控制系統、視頻監控系統、物聯網操作系統等管理系統,力爭成為以機械化、自動化、標準化和信息化為基本特點的現代化水產養殖企業。

同時,陽會軍的養殖基地將全覆蓋的18塊液晶顯示屏,將實時顯示該公司生產、水質、采購、銷售情況,并根據天氣、水質、病害情況。公司同步配套的高清監控攝像頭、智能停電報警系統還能讓工作人員及時了解每個魚情況。

專注、執著、低調、內斂、睿智,這是陽會軍給記者留下最深刻的印象。這位高智商的博士更像一個地道的農民,帶領多名大學生凌晨三點多就起來巡塘,每天頂著似火驕陽和風吹雨打,不斷研究怎樣把鯇魚養好。他們從種苗到出塘全程可控自養,全程杜絕采購存放和使用違禁藥物,經過不斷摸索研究,終于建立了科學的天然養殖方法,從系統上保證鯇魚安全健康。

陽會軍還發現,利用南沙濕地河道入海口漲跌潮產生的天然咸淡水,在海水和淡水反復變化的環境中,水體總體保持2‰的咸度,這樣養出來的鯇魚肉質鮮美緊實、蛋白質含量更高深受大眾喜愛。如今,誠一公司已擁有南沙濕地6800畝的水面專門用于養鮮鯇魚,現在珠三角每天都有超過10萬人次在吃誠一鮮鯇,面對這個成績,陽博士只是露出像農民般的笑臉,然后又繼續走到了魚塘邊去照看他心愛的鮮鯇。

守得住寂寞,禁得住繁華,與時間為伴,方能達成心中所愿。陽會軍一方面與時俱進使用新技術養魚,一方面堅持初心,用工匠精神養魚。

作為誠一鮮鯇締造者,他如同朝圣者般虔誠地面對大地、水和生命。帶著這份信仰,自得其樂地以魚塘為家,和土地做朋友,以時間為伴,按照“日出而作,日落而息”的自然規律,十年如一日,專一地養好一條鯇魚,不貪心、不投機、不欺騙,安心安靜地等候著大地的豐碩回報。


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個人簡介

陽會軍,博士,1971年6月出生,1993年華中農業大學淡水漁業本科畢業,2009年中山大學水生生物學博士畢業,現任職中山大學講師,廣州市誠一水產科技有限公司、廣州市誠一水產養殖有限公司總經理,從事水產行業二十八年。主要從事水生動物營養與飼料研究,致力于草魚和羅非魚膨化飼料研究、羅非魚低蛋白高能飼料配方技術研究、以及蝦低魚粉配方技術研究。曾主持廣東省科技攻關項目、企事業單位委托科技項目多項;作為主要參加人參與多項重要科研項目,包括國家蝦現代產業技術體系項目、國家自然科學基金項目、國家科技支撐計劃項目、廣東省自然科學基金項目、廣東省科技廳科技計劃項目等。在國內外重要期刊上發表學術論文10余篇,其中以第一作者和通訊作者發表SCI論文5篇;獲得國家發明專利多項。

?學習經歷:

1993年6月畢業于華中農業大學水產學院淡水漁業專業,1993年9月考取中山大學的動物學研究生,之后繼續深造獲得中山大學水生生物學博士學位。


?工作經歷:

?1996年研究生畢業后,陽會軍被分配到廣東省農科院畜牧研究所,從事魚蝦飼料研究工作。

?2002年,原本安逸的工作卻讓陽會軍看不到發展前景,便毅然辭去畜牧所穩定工作開始創業之路,創建了廣州市誠一水產科技有限公司,正式生產銷售多維、多礦及功能性預混料。

?2004年,陽會軍被中山大學聘請當講師。

?2008年,公司在中山開發300畝養殖水面,開展草魚膨化飼料田間試驗,共同推動水產行業草魚膨化飼料的發展。

?2012年,投資近3000萬元在廣州市南沙區十八圍西租用2400畝土地,建立2400畝集研究、小試、中試和田間試驗于一體的研發平臺及安全環保優質高效水產品生產示范基地,是國內最大的集研究、小試和中試三位一體的營養與飼料科研示范基地。

?2015年,養殖基地規模擴大至4000畝,成立“廣州市誠一水產養殖有限公司”,并全面成功上線“自動投喂系統”和“在線自動溶氧監測系統”,還將逐步建立中央控制系統、視頻監控系統、物聯網操作系統等管理系統,力爭成為以機械化、自動化、標準化和信息化為基本特點的現代化水產養殖企業。

?2016年,陽會軍在他的水產之路上始終以“致力于為國民提供安全、環保、優質、高效的水產品”為使命,養殖基地規模再次擴大至6800畝,主要以草魚養殖為主,年產量達2萬噸,產值約2億元,成為華南地區最大的草魚養殖示范基地。已被認定為廣東省無公害水產品生產基地、農業部水產健康養殖示范場等。

?2017年,在誠一使命的推動下,隨著國民生活水平和消費水平的提升,為使國民的消費水平得到快速升級,陽會軍成功創立了誠一品牌魚——誠一鮮鯇。

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責任編輯:實習生
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